和府捞面一碗书房里的养生面背后的故事

和府捞面一碗书房里的养生面背后的故事

　　2013年8月，以面食为特色的本土餐饮连锁品牌和府捞面k22家门店于在江苏如皋正式开业。不仅提出了“休闲快餐”全新品牌理念，门店装修还多以中式书香元素作为亮点，创新打造出了“书房里的养生面”这一消费场景。

　　在“书房”里吃面，对于消费者来说的确是一件新鲜事，所以刚开业的和府捞面便一度成为面食爱好者的打卡圣地。在高客流量的加持下，和府捞面也加速了门店扩张的步伐，发展版图也从江苏走向了上海。

　　如今，和府捞面已经在面食餐饮行业中发展了十年之久，也凭借着这一碗别出心裁的“书房里的养生面”成为了面食餐饮赛道的佼佼者，其门店版图更是在全国范围内遍地开花。截至2021年底，和府捞面全国门店数超过400家，遍及北京、上海、广州、深圳、杭州、苏州等六十个城市。

　　据了解，早在和府捞面k22##门店开业之前，和府捞面的创业团队就花费了巨资飞往全球各地吃面，亲自做市场调研，以保证自家面食产品的鲜美。此外，还花费了整整三年的时间做产品和品牌基础模型的打磨，并建立了一座可满足未来1000+门店的基本运营支撑、占地100平米的中央厨房，为自身品牌发展及行业进行赋能。

　　一番“折腾”下来，和府捞面的k22##门店才正式开业。也正因和府捞面开业前期的充足准备，才让其一开业就提出了“休闲快餐”、“书房里的养生面”概念，“15分钟内上餐”、“免费续面”的高质服务理念，直接颠覆了消费者对传统面馆的认知，让和府捞面从一众传统面馆中脱颖而出。而基于这个开业前便建立好的可供未来1000+家门店使用的供应链，和府捞面的门店版图才得以实现快速扩张。

　　如今的和府捞面，俨然已经成为了面食餐饮和平养生谷。但和府捞面的发展脚步却从未停止，正利用供应链优势和组织优势在自身体系内持续孵化新品牌。旗下新品牌正在不断打磨中，和府零售板块也正横向拓宽新零售消费场景。在后时代，和府捞面也紧跟餐饮行业发展趋势，布局泛预制、高品质和多元的主食及配菜小食产品。凭借雄厚实力的加持，相信未来在中国、乃至在全球将能看到更多的和府品牌。k22