和府捞面一碗书房里的养生面背后的故事
和府捞面一碗书房里的养生面背后的故事
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2013年8月,以面食为特色的本土餐饮连锁品牌和府捞面k22家门店于在江苏如皋正式开业。不仅提出了“休闲快餐”全新品牌理念,门店装修还多以中式书香元素作为亮点,创新打造出了“书房里的养生面”这一消费场景。
在“书房”里吃面,对于消费者来说的确是一件新鲜事,所以刚开业的和府捞面便一度成为面食爱好者的打卡圣地。在高客流量的加持下,和府捞面也加速了门店扩张的步伐,发展版图也从江苏走向了上海。
如今,和府捞面已经在面食餐饮行业中发展了十年之久,也凭借着这一碗别出心裁的“书房里的养生面”成为了面食餐饮赛道的佼佼者,其门店版图更是在全国范围内遍地开花。截至2021年底,和府捞面全国门店数超过400家,遍及北京、上海、广州、深圳、杭州、苏州等六十个城市。
据了解,早在和府捞面k22##门店开业之前,和府捞面的创业团队就花费了巨资飞往全球各地吃面,亲自做市场调研,以保证自家面食产品的鲜美。此外,还花费了整整三年的时间做产品和品牌基础模型的打磨,并建立了一座可满足未来1000+门店的基本运营支撑、占地100平米的中央厨房,为自身品牌发展及行业进行赋能。
一番“折腾”下来,和府捞面的k22##门店才正式开业。也正因和府捞面开业前期的充足准备,才让其一开业就提出了“休闲快餐”、“书房里的养生面”概念,“15分钟内上餐”、“免费续面”的高质服务理念,直接颠覆了消费者对传统面馆的认知,让和府捞面从一众传统面馆中脱颖而出。而基于这个开业前便建立好的可供未来1000+家门店使用的供应链,和府捞面的门店版图才得以实现快速扩张。
如今的和府捞面,俨然已经成为了面食餐饮和平养生谷。但和府捞面的发展脚步却从未停止,正利用供应链优势和组织优势在自身体系内持续孵化新品牌。旗下新品牌正在不断打磨中,和府零售板块也正横向拓宽新零售消费场景。在后时代,和府捞面也紧跟餐饮行业发展趋势,布局泛预制、高品质和多元的主食及配菜小食产品。凭借雄厚实力的加持,相信未来在中国、乃至在全球将能看到更多的和府品牌。k22