流口水大暑天金山居民都爱吃这道滋补美味

流口水大暑天金山居民都爱吃这道滋补美味

　　一整块羊肉分成一片片，整齐地摆放在盘子里，皮肉相连、肉质紧实，让人食欲大开。

　　不一会儿，美味的红烧羊肉、白切羊肉、鲜美的羊肉汤已经上桌，大家纷纷吃起来，享受着夏日滋补美食。

　　民俗专家介绍，在大暑期间，喝点羊肉汤、吃点羊肉已经成为了许多市民的日常k21。

　　大暑天气热、高温，在民间过伏天的办法是要吃清凉的、消暑的食品，今天大暑喝羊肉汤，使身体多出汗，排除体内的各种毒素。

　　羊有补虚祛寒、温补气血、益肾补衰、开胃健身、助元益精之功效。暑天，人体能量消耗比较多，用充长形气的羊肉补充能量，应该说是非常合适和必要的。

　　同时，民间还有饮伏茶、晒伏姜这种习俗，泡金银花、白菊花消暑饮料，也可以达到既清凉解暑又开胃排火的功效。