知俏想变身吃不胖达人这四种刮油瘦身汤赶紧收藏下

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　　很多人减肥时经常能听到一句话“喝汤减肥，越减越肥”，仿佛喝汤就等于喝进了脂肪！但又发现有的人因为喝汤减掉了“小肚腩”，这到底是怎么回事呢？答案俏俏接下来为您揭晓！

　　据研究表明，每周至少4次以汤代饭的人，仅仅10周的时间，就能减掉将近20%的多余体重，减肥效果良好。专家认为，汤能使进入胃中的食糜充分贴近胃壁，增强饱腹感，从而反射性地兴奋饱食中枢，抑制摄食中枢，因而减少食物摄入量。

　　但是，如果你餐前喝的是浮着厚厚一层油的鸡汤，或是加了太多盐的老火汤，那就另当别论了。如果想要控制体重，煮汤食材是关键！

　　做法：汤锅内倒入清水，待水开后，把所有蔬菜都放入锅内，直至熬煮到所有的菜变软为止(康体养生中心)；关火前，根据自己的喜好添加盐、胡椒粉和少许鸡精。这样，一锅美味又营养的瘦身汤就完成了。

　　做法：将冬瓜洗净去皮切块，蛏子提前用盐水浸泡三小时，吐尽泥沙；锅中倒入少许底油，倒入冬瓜块翻炒一会儿；随后倒入清水，待水煮开后，加入其它食材，煮至熟透即可关火，加入少许盐和香油就可以了。

　　做法：猪肝洗净，切成薄片待用；锅中烧热水，把猪肝放入开水锅中焯水2分钟，然后捞出冲去浮沫。锅中放油，烧至六成热，放入姜、蒜、猪肝翻炒，猪肝翻炒出香味后加水；水开后下入菠菜，加上盐、胡椒调味即可，最后撒上香菜。

　　做法：虾仁去虾线分钟；锅中热油，放姜蒜爆香，再加入虾仁，虾仁炒至变色后加水；水煮开倒入豆腐再次煮开，加半勺盐和半勺胡椒粉调匀，最后加入西兰花煮20秒出锅！好喝到停不下来！

　　有专家指出，“午餐时喝汤吸收的热量最少”，因此，为了防止长胖，不妨选择中午喝汤。而晚餐则不宜喝太多的汤，否则快速吸收的营养堆积在体内，很容易导致体重增加。所以想要减肥的人群喝汤的时间在午饭饭前。

　　刚煲好的汤一般比较烫，一些人爱喝这种汤，认为这样喝进去的汤能暖胃暖身。但是，人的口腔、食道、胃黏膜能忍受的温度是度，超过这个温度的汤，喝进去会容易烫伤黏膜，甚至会导致黏膜恶变，一般是喝度以下的汤较为合适。

　　有些人喝汤都喜欢去“渣”，但是有人试验过，将鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮上6小时后，尽管汤看上去很“浓”，但蛋白质的溶出率仅在6%-15%左右，剩下的蛋白质仍留在“渣”里，肉类的营养并不能完全溶解在汤里，所以在喝汤的时候还是要适量的吃些肉。

　　常言道，吃饭要细嚼慢咽，所以有的人爱吃汤泡饭，因为汤将米饭泡软了，不用怎么咀嚼就能下咽。但这会导致有些吃进去的食物没有经过唾液的消化就进入了胃中，给胃的消化增加了负担，日子久了，胃部会出现不适。

　　喝汤的速度并非越快越好，慢慢地喝汤会给食物的消化吸收腾出充足的时间，感觉饱的时候，刚好也是吃得恰到好处。但是相反，快速地喝汤，当意识到自己饱的时候，摄入的食物可能早已超标了。